Nấm được biết đến là một nguồn cung cấp vitamin D độc đáo trong thực phẩm. Tương tự như làn da của con người, nấm cũng có khả năng tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Có rất nhiều loại rau sống chứa độc tố, nếu không biết cách sử dụng và chế biến đúng cách, chúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.