Khi thời tiết trở lạnh, món lẩu thường được chọn làm lựa chọn hàng đầu cho các buổi gặp gỡ gia đình và bạn bè. Mặc dù đây là món ăn quốc dân hấp dẫn nhưng nó cũng có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe nếu người thực khách không biết cách ăn lẩu một cách an toàn.