Tiểu đường là căn bệnh rối loạn chuyển hóa do cơ thể kháng hoặc sản xuất thiếu insulin. Viện tâm đến chế độ dinh dưỡng là ưu tiên hàng đầu đối với người bệnh. Do đó, cần nắm bắt được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể để lên kế hoạch ăn uống hợp lý.