Được coi là một loại thảo mộc có vị đắng, hương vị của ngải cứu được mô tả là vừa đắng vừa nồng nhưng lại khá dễ chịu. Loại cây trên mặt đất này được biết đến rộng rãi là có đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm . Nó đã được chứng minh là thành công trong việc điều trị các bệnh có liên quan hoặc gây ra bởi stress oxy hóa. Các hóa chất long não, artemisinin, pinene và cineole được chiết xuất từ cây và được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để điều trị các bệnh về thận, lá lách và gan.