Thức ăn và chất dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng cho sự sống của con người. Dinh dưỡng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể duy trì hoạt động sống và tăng cường chức năng miễn dịch giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Omega-3 là một loại axit béo thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, cải thiện chức năng não và tăng cường hệ miễn dịch. Và một trong những nguồn cung cấp Omega-3 tốt nhất chính là cá.

Cá là một nguồn thực phẩm quan trọng, không chỉ cung cấp protein mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng mang lại giá trị dinh dưỡng như nhau.

Loãng xương là một trong những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hiện nay, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là chế độ ăn uống không hợp lý.

Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, ngoài sushi, sashimi, người ta còn không thể không nhắc đến những món cá nhỏ đặc trưng. Tại sao họ lại thích ăn cá nhỏ như vậy?