Cholesterol là một thành phần thiết yếu của cơ thể, nhưng khi mức cholesterol xấu (LDL) tăng cao, nó có thể gây ra các bệnh lý nghiêm trọng như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Trong số các biện pháp kiểm soát LDL, chế độ ăn uống khoa học là yếu tố dễ thực hiện và mang lại hiệu quả bền vững.Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu những nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng giúp giảm LDL, dựa trên các nghiên cứu khoa học và lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng.