Ăn cay có nhiều lợi ích mà chúng ta chưa hẳn đã biết hết. Các chất cay trong ớt và các loại gia vị khác có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống viêm, làm dịu đường ruột, thậm chí có tác dụng như một liều thuốc giảm đau.