Tìm và lấy những gì bạn muốn!
Vì sao rau họ cải lại phòng ngừa ung thư rất tốt?
...xà lách rocket, cải cầu vồng, cải ngọt, cải mơ,... Những loại rau này không chỉ đa dạng về màu sắc và hình dáng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu. Theo thông tin từ Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, rau họ cải chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, carotenoid như...
Lý Giải Thói Quen Ăn Cá Nhỏ Của Người Nhật
...việc ăn cá nhỏ đang trở thành một xu hướng được quan tâm rộng rãi. Những thông tin từ nghiên cứu này sẽ giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của các loại cá nhỏ và khuyến khích họ bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày của mình. Tính đến thời điểm hiện tại, việc ăn cá nhỏ đã được...
Mẹo Đơn Giản: Ước Lượng Khẩu Phần Ăn Giảm Cân Với Bàn Tay
...loại thực phẩm này trong việc bảo vệ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Rau chân vịt sống: Cần 2 nắm tay đầy Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, rau chân vịt sống không chỉ là một nguyên liệu chính trong các món salad mà còn là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh....
Làm Thế Nào Để Nhận Biết Trái Cây Và Rau Quả Hữu Cơ?
...trái cây và rau quả hữu cơ có thể hơi thô hơn và có vẻ ngoại hình không hoàn hảo. Tốt ở chỗ, nó không ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, mà ngược lại, lại là minh chứng cho tính tự nhiên và chất lượng cao của chúng. Bằng cách ủng hộ sản phẩm hữu cơ, chúng ta...
Kê Nội Kim: Vị Thuốc Quý Trong Y Học Cổ Truyền
...và kinh nghiệm về y học. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách sử dụng kê nội kim để hấp trứng và nấu cháo, từ đó tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. 1. Cách sử dụng kê nội kim hấp trứng Kê nội kim hấp trứng là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Để...
Lợi Ích Không Ngờ Từ Việc Thưởng Thức Các Loài Hoa Tươi
...và nụ oải hương để cơ thể trực tiếp hấp thu các dưỡng chất. Về mặt ẩm thực, các loại hoa tươi không chỉ có mùi thơm, vị ngọt nhẹ mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Irina Turcan lưu ý thêm rằng hương thơm từ những đóa hoa tươi trên bàn ăn có thể nâng cao trải nghiệm ẩm thực một cách tinh tế. Các...
Hạ “Thẳng” Cholesterol Với Những Thực Phẩm Này
...gồm nhiều loại cây có giá trị kinh tế cao. Trong số các loại cây họ đậu, các loại đậu như đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng đều được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2021 đã so sánh tác động của việc ăn đậu hoặc gạo trắng đối với mức cholesterol...
Muối Biển và Muối Tinh: Loại Nào Tốt Nhất Cho Sức Khỏe?
...của các gia vị, lựa chọn giữa muối biển và muối tinh không chỉ là vấn đề về hương vị hay sự tiện lợi, mà còn liên quan đến những yếu tố như giá trị dinh dưỡng, tác động đến sức khỏe và sự bền vững môi trường. Muối biển (muối hạt) Muối biển (muối hạt) là một nguồn cung cấp khoáng chất quan...
Ai Nên Tránh Ăn Đậu Nành? Những Đối Tượng Cần Lưu Ý
...các dưỡng chất có trong sữa. Lượng dinh dưỡng chủ yếu sẽ được chuyển hóa thành nhiệt để hấp thu, dẫn đến việc không tận dụng được toàn bộ giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành. Để tận dụng tối đa dinh dưỡng từ sữa đậu nành, bạn nên kết hợp uống nó với thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì,...
Top các loại dầu ăn chuyên gia tim mạch khuyên dùng
...và chiên. Khi sử dụng dầu bơ để nấu ăn ở nhiệt độ cao, chất béo trong dầu bơ không bị biến đổi hoặc phân hủy dễ dàng, giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. Dầu bơ cũng rất thích hợp để làm nước sốt. Với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao và điểm bốc...