Thực phẩm chua không chỉ nổi bật với hương vị độc đáo mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhưng ăn thực phẩm chua cũng đòi hỏi sự cân nhắc để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.