Gọt vỏ trái cây và rau củ trước khi ăn hoặc chế biến đã trở thành một thói quen của rất nhiều người. Nhưng chính điều này lại khiến chúng ta bỏ lỡ rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.