Chế độ ăn uống có ảnh hưởng lớn đến huyết áp tăng giảm trong cơ thể. Đặc biệt, đồ ăn mặn là thực phẩm có hại nhất có thể gây ra huyết áp cao vì muối có tính giữ nước, làm tăng thể tích và áp suất máu. Thực phẩm có đường và thực phẩm giàu chất béo bão hòa cũng có thể làm tăng huyết áp.