Cua đồng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm ngày hè của người Việt Nam. Với nhiều chất dinh dưỡng và canxi, canh cua đồng được xem là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu ăn không đúng cách, canh cua đồng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.