Ngộ độc thực phẩm là phản ứng chống lại các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa, và là triệu chứng có thể gây tử vong nếu như không tiếp nhận điều trị kịp thời. Khi một bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, chúng ta cần phải xử trí như thế nào?