Đậu gà là một trong những loại đậu rất bổ dưỡng được biết đến với hương vị thơm ngon. Trên toàn cầu, đậu gà được tiêu thụ dưới nhiều hình thức khác nhau. Hummus, một loại nước chấm/ phết rất phổ biến cũng được làm từ đậu gà và có hàm lượng protein, vitamin, khoáng chất, folate cao, v.v.