Chế độ ăn keto đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người muốn giảm cân. Thế nhưng không phải ai cũng hiểu rõ tác động của việc cắt giảm lượng carbs trong chế độ ăn uống đến sức khỏe của mình.

Protein là một chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc xây dựng lại tế bào và mô, giữ cân bằng chất lỏng trong cơ thể, bảo vệ các chức năng của enzyme, hỗ trợ thần kinh và co cơ. Vậy liệu nó có tác dụng giảm cân hay không?

Các nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard đã cho thấy rằng, ăn trứng không gây tăng nguy cơ mắc bệnh tim hoặc các yếu tố nguy cơ như viêm nhiễm, xơ cứng động mạch và mức cholesterol cao. Điều này đánh giá cao tính an toàn và tiện lợi của trứng trong chế độ ăn uống.

Chọn lựa thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường ở Việt Nam là một điều hơi khó, vì chủ yếu các đồ ăn Việt đều chế biến từ tinh bột, và thói quen ăn các loại đồ ngọt của người dân. Bên cạnh đó, có một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể bệnh nhân tiểu đường chính là mướp đắng.

Tôi muốn ăn theo chế độ KETO - cắt hoàn toàn tinh bột ra khỏi bữa ăn. Xin hỏi việc này có giúp tôi giảm cân nhanh hơn không ạ?(Độc giả giấu tên - Cần Thơ)