Ăn gì để bổ não và tăng cường trí nhớ của bạn?

1. Quả bơ
Mặc dù trong bơ giàu chất béo, nhưng những nguồn năng lượng xanh này chứa chất béo không bão hòa, được chứng minh là làm chậm quá trình suy giảm nhận thức và giữ cho lượng đường trong máu ổn định. Điều quan trọng cần lưu ý là chúng chứa nhiều chất béo "tốt". .
Bơ chứa cả vitamin K và axit folic, giúp ngăn ngừa cục máu đông trong não (bảo vệ chống đột quỵ) và cải thiện chức năng não liên quan đến trí nhớ và sự tập trung.
Nó cũng rất giàu vitamin B và vitamin C, không tích tụ trong cơ thể và cần được bổ sung hàng ngày. Nó cũng có hàm lượng protein cao nhất và hàm lượng đường thấp nhất so với bất kỳ loại trái cây nào. 2. Củ cải
Củ cải đường là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất cho não mà bạn có thể ăn vì chúng là loại rau củ, giúp giảm viêm, giàu chất chống oxy hóa chống ung thư và giúp loại bỏ độc tố khỏi máu của bạn. Các nitrat tự nhiên được tìm thấy trong củ cải đường thực sự làm tăng lưu lượng máu đến não và cải thiện hiệu suất tinh thần. Củ cải đường thực sự có thể giúp cải thiện mức năng lượng và hiệu suất, ngay cả trong những quá trình tập luyện vất vả.  3. Việt quất và các loại quả mọng khác
Quả việt quất và các loại quả mọng khác (dâu tây, mâm xôi,...) là các loại trái cây mà các chuyên gia khuyên dùng bởi những lợi ích tuyệt vời mà chúng đem lại.
Việt quất là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất mà con người biết đến, bao gồm vitamin C, vitamin K và chất xơ, đặc biệt tốt trong việc bảo vệ não bộ khỏi suy giảm nhận thức và căng thẳng. 4. Nước hầm xương
Nước dùng xương là thức ăn tối ưu để chữa bệnh đường ruột và nói rộng ra là não. Loại thực phẩm cổ xưa này có nhiều lợi ích, từ việc tăng cường hệ thống miễn dịch đến khắc phục tình trạng rò rỉ ruột, cải thiện sức khỏe khớp và khắc phục dị ứng thực phẩm.
Hàm lượng collagen cao giúp giảm viêm ruột và các axit amin chữa bệnh như proline và glycine giúp giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường và cải thiện trí nhớ. 5. Bông cải xanh và các loại rau họ cải
Cùng với các loại rau có liên quan như cải xoăn,bắp cải, cải Brussels... bông cải xanh (súp lơ) là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp duy trì trí nhớ nhờ hàm lượng vitamin K và Choline cao.
Nó cũng rất giàu vitamin C. Trên thực tế, một muỗng cung cấp 150% lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn. Ngoài ra, nó chứa một số chất dinh dưỡng thực vật giúp bảo vệ các tế bào não khỏi stress oxy hóa. 6. Cần tây
Mặc dù là một loại rau ít calo (chỉ 16 calo mỗi cốc), nhưng cần tây chắc chắn có nhiều lợi ích. Hàm lượng cao chất chống oxy hóa và polysacarit hoạt động như chất chống viêm tự nhiên, giúp giảm các triệu chứng liên quan đến viêm như đau khớp và hội chứng ruột kích thích.
Nó rất bổ dưỡng bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng, có rất ít calo và ngoài ra chứa đầy vitamin và các khoáng chất khiến nó trở thành một lựa chọn ăn vặt tuyệt vời khi bạn đang muốn giảm cân cùng với hương vị tuyệt vời trong các món xào, súp,.. 7. Dầu dừa
Với rất nhiều công dụng của dầu dừa, hầu như không có gì mà dầu dừa không thể giúp được. Khi nói đến não của bạn, nó có thể giúp ức chế các tế bào chịu trách nhiệm về chứng viêm. Nó cũng có thể giúp giảm trí nhớ khi bạn già đi và chống lại vi khuẩn xấu tồn tại trong ruột của bạn. 8. Socola đen
Không phải tất cả socola đều được tạo ra như nhau. Trên thực tế, sô cô la đen thực sự có thể rất tốt cho bạn!
Socola đen chứa đầy flavonoid, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Các nghiên cứu cho thấy ca cao có thể làm tăng lưu lượng máu não và oxy hóa máu não - cộng với nó có thể giúp giảm huyết áp và stress oxy hóa trong não và tim. 9. Lòng đỏ trứng
Lòng đỏ chứa một lượng lớn choline, giúp phát triển trí não của thai nhi đối với phụ nữ mang thai. Nó cũng phá vỡ Betan, một chất hóa học tạo ra các hormone liên quan đến cảm giác hạnh phúc.
Nếu bạn không ăn trứng nguyên quả vì lo ngại về cholesterol, thì có một tin tốt. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn trứng thường không ảnh hưởng đến mức cholesterol của người trưởng thành khỏe mạnh và trên thực tế, có thể giúp tăng mức cholesterol tốt.
Hơn nữa, nó cũng là một trong những nguồn protein rẻ tiền nhất hiện có.  10. Cá hồi 
Cá hồi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất cho não bởi nó chứa nhiều axit béo omega-3 giúp giữ cho bộ não của bạn hoạt động trơn tru - tạm biệt chứng sương mù não và cải thiện trí nhớ. Trên đây là những thực phẩm tốt cho bộ não và cải thiện trí nhớ của bạn và chúng nên được bổ sung vào chế độ ăn uống của chúng ta.