Bí quyết tăng cân lành mạnh cho người cao tuổi
- Thứ bảy - 14/01/2023 16:51
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Đối với người lớn tuổi, các chức năng của cơ thể dần suy yếu, vấn đề hấp thu chất dinh dưỡng có thể gặp khó khăn và đôi lúc dẫn đến việc sụt giảm cân nặng không mong muốn. Với một kế hoạch nhỏ trong ăn uống, người già có thể giúp duy trì cân nặng và tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe do việc giảm cân gây ra.
Sụt cân bất thường là một vấn đề đáng quan tâm đối với người cao tuổi bởi có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc giảm cân nặng: chán nản, không muốn ăn, răng yếu, không thể ăn nhiều loại thức ăn hoặc phải kiêng ăn do những vấn đề sức khỏe khác.
Việc giảm cân mất kiểm soát có thể gây ra nhiều tác hại đối với người già như hạn chế khả năng thực hiện các công việc hàng ngày; tăng nguy cơ mất cơ, nhiễm trùng, bệnh tật, trầm cảm và tử vong, …
Vậy làm thế nào để giữ gìn cân nặng khỏe mạnh với người già?
1. Ăn uống đủ chất
Nhiều người lớn tuổi không ăn đủ thức ăn vì nhiều lý do khác nhau. Điều này có thể làm tăng nguy cơ giảm cân và thiếu hụt vitamin và khoáng chất. Trong trường hợp này, hãy thử một số biện pháp sau:
- Ăn các bữa ăn nhỏ thường xuyên hơn
- Chọn thực phẩm giàu calo và protein cao trong mỗi bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ: trứng, thịt, thịt gia cầm, cá và bơ hạt
- Thêm chất béo hoặc dầu lành mạnh vào món ăn thông thường như rưới dầu ô liu lên rau hấp hoặc thêm bơ thực vật không hydro hóa vào gạo lứt
- Uống chất lỏng có hàm lượng calo cao hoặc protein cao sau bữa ăn hoặc trong bữa ăn nhẹ. Hãy thử một ly sữa lắc hoặc sữa dành cho người già để bù đắp lượng calo bị thiếu
2. Ăn thực phẩm có kết cấu phù hợp
Các vấn đề về răng có thể khiến người già khó ăn những thức ăn yêu thích. Việc thay đổi cách chế biến thức ăn hoặc chọn các loại thức ăn phù hợp sẽ giúp việc ăn uống dễ dàng hơn.
- Xay nhỏ thức ăn
- Nấu thức ăn lâu hơn để làm mềm các loại thực phẩm như thịt, rau và ngũ cốc.
- Ăn thức ăn mềm như sữa chua, bánh mì thịt, bơ và trứng.
3. Cách tăng sự thèm ăn
- Hoạt động nhiều hơn
Việc vận động nhẹ nhàng là cách tốt nhất để tăng cường sức khỏe đối với người cao tuổi, vừa có tác dụng tăng cảm giác thèm ăn, vừa giúp cho quá trình điều hòa cơ thể. Một số hoạt động người già có thể thực hiện như: đi bộ, yoga, khiêu vũ, …
- Thay đổi các hương vị khác nhau vào thức ăn
Thay đổi nhiều loại hương vị khác nhau là có thể giúp kích thích vị giác và tăng cảm giác thèm ăn. Người cao tuổi có thể thử có gia vị tốt cho sức khỏe như quế, hồi, gừng, nghệ, ớt, … để làm đa dạng thêm cho món ăn.
Thực hiện những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống có thể giúp người cao tuổi tránh được tình trạng giảm cân ngoài ý muốn dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm khác. Tuy nhiên, trong trường hợp bị giảm cân quá nhiều trong 12 tháng thì nên đến khám bác sĩ để tìm ra giải pháp tốt nhất.
Việc giảm cân mất kiểm soát có thể gây ra nhiều tác hại đối với người già như hạn chế khả năng thực hiện các công việc hàng ngày; tăng nguy cơ mất cơ, nhiễm trùng, bệnh tật, trầm cảm và tử vong, …
Vậy làm thế nào để giữ gìn cân nặng khỏe mạnh với người già?
1. Ăn uống đủ chất
Nhiều người lớn tuổi không ăn đủ thức ăn vì nhiều lý do khác nhau. Điều này có thể làm tăng nguy cơ giảm cân và thiếu hụt vitamin và khoáng chất. Trong trường hợp này, hãy thử một số biện pháp sau:
- Ăn các bữa ăn nhỏ thường xuyên hơn
- Chọn thực phẩm giàu calo và protein cao trong mỗi bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ: trứng, thịt, thịt gia cầm, cá và bơ hạt
- Thêm chất béo hoặc dầu lành mạnh vào món ăn thông thường như rưới dầu ô liu lên rau hấp hoặc thêm bơ thực vật không hydro hóa vào gạo lứt
- Uống chất lỏng có hàm lượng calo cao hoặc protein cao sau bữa ăn hoặc trong bữa ăn nhẹ. Hãy thử một ly sữa lắc hoặc sữa dành cho người già để bù đắp lượng calo bị thiếu
2. Ăn thực phẩm có kết cấu phù hợp
Các vấn đề về răng có thể khiến người già khó ăn những thức ăn yêu thích. Việc thay đổi cách chế biến thức ăn hoặc chọn các loại thức ăn phù hợp sẽ giúp việc ăn uống dễ dàng hơn.
- Xay nhỏ thức ăn
- Nấu thức ăn lâu hơn để làm mềm các loại thực phẩm như thịt, rau và ngũ cốc.
- Ăn thức ăn mềm như sữa chua, bánh mì thịt, bơ và trứng.
3. Cách tăng sự thèm ăn
- Hoạt động nhiều hơn
Việc vận động nhẹ nhàng là cách tốt nhất để tăng cường sức khỏe đối với người cao tuổi, vừa có tác dụng tăng cảm giác thèm ăn, vừa giúp cho quá trình điều hòa cơ thể. Một số hoạt động người già có thể thực hiện như: đi bộ, yoga, khiêu vũ, …
- Thay đổi các hương vị khác nhau vào thức ăn
Thay đổi nhiều loại hương vị khác nhau là có thể giúp kích thích vị giác và tăng cảm giác thèm ăn. Người cao tuổi có thể thử có gia vị tốt cho sức khỏe như quế, hồi, gừng, nghệ, ớt, … để làm đa dạng thêm cho món ăn.
Thực hiện những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống có thể giúp người cao tuổi tránh được tình trạng giảm cân ngoài ý muốn dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm khác. Tuy nhiên, trong trường hợp bị giảm cân quá nhiều trong 12 tháng thì nên đến khám bác sĩ để tìm ra giải pháp tốt nhất.