Những việc của người Bướu cổ cần làm

Nguyên nhân gây ra bệnh bướu cổ?
Bướu cổ là tình trạng tuyến giáp to ra, gây sưng tấy dễ thấy ở vùng cổ. Tuyến giáp là một tuyến nhỏ, hình con bướm, nằm ở đáy cổ, có nhiệm vụ sản xuất ra các hormone điều hòa quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Có một số yếu tố có thể gây ra bướu cổ, bao gồm: • Thiếu iốt: Iốt là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần để sản xuất hormone tuyến giáp. Việc thiếu i-ốt trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến phì đại tuyến giáp và phát triển bướu cổ.
• Rối loạn tự miễn dịch: Một số rối loạn tự miễn dịch, chẳng hạn như viêm tuyến giáp Hashimoto và bệnh Graves, có thể khiến hệ thống miễn dịch tấn công tuyến giáp, dẫn đến viêm và sưng tấy.
• Mang thai: Mang thai có thể gây ra những thay đổi về nồng độ hormone có thể dẫn đến bướu cổ, đặc biệt nếu người phụ nữ có vấn đề về tuyến giáp từ trước.
• Thuốc: Một số loại thuốc, chẳng hạn như lithium và amiodarone, có thể cản trở quá trình sản xuất hormone tuyến giáp và dẫn đến bướu cổ.
• Tiếp xúc với bức xạ: Tiếp xúc với bức xạ, đặc biệt là ở vùng cổ, có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh bướu cổ.
• Di truyền: Một số loại bướu cổ là do đột biến gen ảnh hưởng đến khả năng sản xuất hormone của tuyến giáp.
Trong một số trường hợp, nguyên nhân gây bướu cổ có thể không được xác định và nó có thể chỉ đơn giản là sự phì đại của tuyến giáp mà không có bất kỳ tình trạng bệnh lý tiềm ẩn nào.
Người bị bướu cổ nên ăn gì thì tố cho cơ thể
Những người bị bướu cổ nên đặt mục tiêu ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh để hỗ trợ sức khỏe tổng thể của họ và giúp kiểm soát tình trạng bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm và chất dinh dưỡng có thể đặc biệt có lợi cho những người bị bướu cổ:
Thực phẩm iốt: Mặc dù hấp thụ quá nhiều iốt có thể làm nặng thêm bệnh bướu cổ, nhưng thiếu iốt cũng có thể góp phần gây ra tình trạng này. Những người bị bướu cổ nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định mức độ i-ốt thích hợp và ăn iot theo chỉ định. Thực phẩm giàu iốt bao gồm hải sản, rong biển, trứng và các sản phẩm từ sữa.
Selenium: Selenium là một khoáng chất đóng vai trò sản xuất hormone tuyến giáp và có thể giúp giảm viêm ở tuyến giáp. Các nguồn selen tốt bao gồm các loại hạt brazil, hải sản và ngũ cốc nguyên hạt. Vitamin D: Vitamin D đóng một vai trò trong chức năng miễn dịch và có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Những người bị bướu cổ nên nhắm đến việc bổ sung đủ vitamin D từ việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc các nguồn thực phẩm như cá béo, lòng đỏ trứng và thực phẩm tăng cường.
Trái cây và rau: Trái cây và rau rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể và hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp. Nhằm mục đích bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả đầy màu sắc trong chế độ ăn uống của bạn.
Protein nạc: Các nguồn protein nạc như thịt gà, gà tây, cá và đậu cung cấp các axit amin thiết yếu hỗ trợ sức khỏe tổng thể và có thể giúp duy trì chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.
Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, điều này rất quan trọng đối với những người có vấn đề về tuyến giáp.
Ngoài việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, những người bị bướu cổ cũng nên cố gắng hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn, quá nhiều muối và các thực phẩm khác có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Người bị bướu cổ nên tránh ăn gì?
Sản phẩm làm từ đậu nành
Các sản phẩm từ đậu nành, bao gồm đậu phụ và sữa đậu nành, có chứa các hợp chất gọi là goitrogen, có thể cản trở việc sản xuất hormone tuyến giáp. Mặc dù tiêu thụ vừa phải các sản phẩm đậu nành nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng những người mắc bệnh bướu cổ nên thận trọng và hạn chế ăn.
Rau cải
Các loại rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng, cải xoăn và bắp cải, cũng chứa goitrogen. Giống như các sản phẩm từ đậu nành, những loại rau này có thể cản trở quá trình sản xuất hormone tuyến giáp và nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải đối với những người bị bướu cổ. Gluten
Mặc dù không có mối liên hệ trực tiếp giữa gluten và bệnh bướu cổ, nhưng một số người mắc bệnh tuyến giáp tự miễn có thể nhạy cảm với gluten. Gluten là một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen, và có thể gây viêm trong cơ thể.
Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến, bao gồm đồ ăn nhẹ đóng gói và bữa ăn tiện lợi, thường chứa nhiều muối và chất bảo quản. Ăn quá nhiều muối có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh bướu cổ, cũng như một số chất bảo quản. Những người bị bướu cổ nên cố gắng hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến và thay vào đó chọn thực phẩm tươi, nguyên chất.
Không có một chế độ ăn uống phù hợp cho tất cả mọi người để kiểm soát bệnh bướu cổ, việc tránh một số loại thực phẩm có thể giúp giảm triệu chứng và cải thiện chức năng tuyến giáp. Những người bị bướu cổ nên cố gắng hạn chế ăn các sản phẩm từ đậu nành, rau họ cải, gluten, thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm giàu i-ốt quá mức. Bằng cách tham khảo ý kiến bác sĩ và điều chỉnh chế độ ăn uống, những người mắc bệnh bướu cổ có thể kiểm soát tình trạng của họ và cải thiện sức khỏe tổng thể.