Thức ăn cay có ảnh hưởng đến làn da?

Mặc dù không có kết luận chắc chắn về việc thức ăn cay có trực tiếp gây ra mụn hay không, nhưng nhiều người vẫn tin rằng ăn nhiều thực phẩm cay như ớt có thể làm gia tăng tình trạng mụn trên da.
Một trong những lý thuyết phổ biến nhất để giải thích mối liên hệ giữa thức ăn cay và mụn là việc capsaicin, thành phần chính trong ớt, có thể kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều bã nhờn (sebum). 
Bã nhờn dư thừa có thể làm tắc nghẽn lỗ chân lông, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và gây ra mụn. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến thức ăn cay bị nghi ngờ là tác nhân gây mụn.
Hơn nữa, thức ăn cay còn có khả năng tăng nhiệt độ cơ thể, làm tăng lưu lượng máu lên bề mặt da. Khi cơ thể tăng nhiệt, da có thể trở nên đỏ và viêm, làm tăng độ nhạy cảm của da và dễ bị mụn. 
Thêm vào đó, một số nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm cay có thể làm gia tăng các hormone căng thẳng như cortisol, kích thích tuyến bã nhờn hoạt động mạnh mẽ hơn, từ đó làm tình trạng mụn trở nên nghiêm trọng.
Các tác động tiêu cực khác của thức ăn cay đối với sức khỏe da
Ngoài những yếu tố trên, việc tiêu thụ thức ăn cay còn có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như trào ngược axit hoặc ợ nóng. Những vấn đề này không chỉ gây khó chịu mà còn có thể dẫn đến tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, làm yếu đi sức khỏe da và góp phần vào sự hình thành mụn.
Mặc dù các nghiên cứu vẫn chưa đưa ra kết luận rõ ràng, nhưng những phản ứng tiêu cực này có thể là nguyên nhân khiến da bạn dễ bị mụn hơn sau khi ăn thức ăn cay.
Thức ăn cay có ảnh hưởng đến làn da 1
Ảnh hưởng của thức ăn cay đối với da và mụn: Có thể khác nhau giữa mỗi người
Điều quan trọng cần lưu ý là phản ứng của mỗi người đối với thức ăn cay có thể khác nhau. Mặc dù một số người có thể gặp phải mụn hoặc viêm da sau khi ăn món cay, nhưng không phải ai cũng gặp phải tình trạng này. 
Di truyền, loại da sức khỏe tổng thể của mỗi người sẽ ảnh hưởng đến cách thức cơ thể phản ứng với thức ăn cay.
Nếu bạn nhận thấy rằng làn da của mình dễ bị mụn sau khi ăn thức ăn cay, điều đó có thể chỉ ra rằng cơ thể bạn đang có phản ứng tiêu cực với một số thành phần trong thực phẩm này. Trong trường hợp này, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là điều cần thiết.
Ngoài thức ăn cay, nhiều loại thực phẩm khác cũng có thể góp phần làm mụn trở nên nghiêm trọng hơn. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm bạn nên hạn chế để bảo vệ làn da:
Sữa và các sản phẩm từ sữa: Các nghiên cứu cho thấy sữa có thể làm tăng sản xuất insulin trong cơ thể, dẫn đến tình trạng viêm và tăng nguy cơ mụn. Các sản phẩm như sữa tươi, phô mai và kem có thể làm da bạn xấu đi, đặc biệt là nếu bạn có cơ địa dễ bị mụn.
Thực phẩm chứa đường: Đường tinh luyện có thể làm tăng insulin, dẫn đến viêm và sản xuất bã nhờn dư thừa, làm tắc nghẽn lỗ chân lông và gây mụn. Các loại thực phẩm như bánh kẹo, nước ngọt có ga và đồ ăn vặt ngọt đều là những thủ phạm gây hại cho làn da của bạn.
Thực phẩm chiên rán và fast food: Các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và dầu chiên có thể làm thay đổi nồng độ hormone trong cơ thể, từ đó làm tăng nguy cơ nổi mụn. Khoai tây chiên, hamburger, pizza hay gà rán không chỉ không tốt cho sức khỏe mà còn có thể làm tình trạng mụn trở nên tồi tệ hơn.
Thức ăn cay có ảnh hưởng đến làn da 2
Socola và các sản phẩm từ cacao: Mặc dù socola nguyên chất (cacao) không gây mụn, nhưng khi socola được chế biến với sữa và đường, nó có thể trở thành nguyên nhân gây mụn. Socola chứa lượng đường và sữa cao, điều này làm tăng insulin và gây viêm da, góp phần vào sự hình thành mụn.
Rượu: Rượu có thể làm da mất nước, làm mất cân bằng vi khuẩn đường ruột và gây viêm nhiễm toàn cơ thể, từ đó làm tăng nguy cơ nổi mụn. Một số loại đồ uống có cồn cũng chứa nhiều đường, góp phần thúc đẩy viêm và mụn.
Nếu bạn là người yêu thích thức ăn cay nhưng lại lo ngại ảnh hưởng đến làn da, có một số cách để hạn chế tác động của thức ăn cay lên cơ thể và duy trì làn da khỏe mạnh:
Vệ sinh da mặt thường xuyên: Sau khi ăn món cay, hãy rửa mặt sạch sẽ để loại bỏ dầu thừa và mồ hôi trên da.
Uống nhiều nước: Uống đủ nước giúp thanh lọc cơ thể, giảm viêm và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Thức ăn cay có ảnh hưởng đến làn da 3
Chọn gia vị cay nhẹ: Sử dụng gia vị cay ở mức độ vừa phải và chú ý quan sát phản ứng của da. Bạn có thể thử các loại gia vị cay nhẹ như ớt chuông hoặc gia vị cay từ thảo mộc.
Duy trì chế độ ăn uống cân bằng: Đảm bảo chế độ ăn của bạn bao gồm nhiều rau xanh, trái cây và các thực phẩm giàu dưỡng chất để nuôi dưỡng làn da từ bên trong.
Mặc dù thức ăn cay có thể góp phần vào việc hình thành mụn, nhưng mối quan hệ giữa chúng vẫn chưa được xác định rõ ràng trong các nghiên cứu. Tuy nhiên, việc kiểm soát chế độ ăn uống và chọn lựa thực phẩm phù hợp vẫn là yếu tố quan trọng giúp duy trì làn da khỏe mạnh. 
Bên cạnh thức ăn cay, bạn cũng cần chú ý đến những thực phẩm khác có thể gây mụn như sữa, đường, đồ ăn nhanh và rượu. Khi nhận thấy mụn xuất hiện sau khi ăn các thực phẩm này, hãy điều chỉnh chế độ ăn uống và chăm sóc da một cách hợp lý để có làn da luôn đẹp và khỏe.

Tác giả: (Theo iCliniq và WebMD)