Bào mòn sức khỏe vì thói quen ăn cố
- Thứ tư - 25/10/2023 09:32
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Nếu không có ý thức về khẩu phần ăn, việc tiêu thụ quá nhiều thức ăn có thể dễ dàng trôi ra khỏi sự kiểm soát và gây ra nhiều tác động tiêu cực đa dạng đối với tình trạng sức khỏe.
Theo thông tin từ healthline.com, dưới đây là các hậu quả của việc ăn quá nhiều mà chúng ta cần phải cân nhắc.
Thúc đẩy tích tụ mỡ thừa trong cơ thể
Cân bằng lượng calo hàng ngày của một người phụ thuộc vào sự cân đối giữa lượng calo bạn tiêu thụ và lượng calo bạn đốt cháy. Khi ăn quá nhiều so với nhu cầu tiêu hao, điều này dẫn đến sự tích tụ calo dư thừa và cơ thể sẽ lưu trữ chúng dưới dạng mỡ. Nói một cách khác, ăn quá nhiều có thể tăng sự tích tụ mỡ thừa, góp phần vào tình trạng béo phì.
Tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến sự thừa cân
Mặc dù việc ăn quá mức không quá gây hại cho sức khỏe nếu thỉnh thoảng mới xảy ra, nhưng việc duy trì thói quen ăn quá nhiều trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng thừa cân hoặc béo phì. Điều này lại tiềm ẩn nguy cơ cao hơn mắc phải các bệnh liên quan đến sự thừa cân.
Béo phì, định nghĩa bằng chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 30 trở lên, là một trong những yếu tố chính gây ra các rối loạn chuyển hóa. Những người béo phì đối mặt với nguy cơ cao hơn mắc bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác, bao gồm bệnh tiểu đường và đột quỵ.
Các dấu hiệu của rối loạn chuyển hóa bao gồm mức cholesterol cao, tăng huyết áp, sự kháng insulin và viêm nhiễm. Riêng tình trạng kháng insulin thường liên quan mật thiết đến thói quen ăn quá mức, khi lượng đường trong máu cao gây ảnh hưởng đến khả năng hormone insulin lưu trữ đường trong tế bào. Nếu không kiểm soát được, tình trạng kháng insulin có thể dẫn đến mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Có thể ảnh hưởng đến chức năng não
Theo thời gian, thói quen ăn quá mức có thể gây hại cho chức năng não. Có nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn quá nhiều liên tục và béo phì có thể dẫn đến suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi, so với những người duy trì cân nặng bình thường.
Một nghiên cứu trên người cao tuổi đã xác định rằng tình trạng thừa cân có tác động tiêu cực đến trí nhớ. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để hiểu rõ hơn về mức độ và cơ chế suy giảm tinh thần liên quan đến thói quen ăn quá mức và béo phì.
Não của con người bao gồm khoảng 60% chất béo, vì vậy việc ăn chất béo lành mạnh như bơ, hạt cây, cá hấp, và dầu ô liu có thể giúp ngăn ngừa suy giảm chức năng tinh thần.
Thói quen ăn quá mức có thể gây buồn nôn
Khi ăn nhiều hơn sức chứa của dạ dày, chúng ta có thể trải qua cảm giác buồn nôn hoặc khó tiêu. Trong trường hợp nghiêm trọng, cảm giác buồn nôn này có thể dẫn đến nôn mửa, đó là cách cơ thể giảm áp lực trong dạ dày trong tình huống cấp tính.
Hơn nữa, ăn quá nhiều thực phẩm có thể làm căng hệ thống tiêu hóa của bạn, gây ra đầy hơi và khó chịu ở dạ dày. Các thực phẩm thường gây tạo khí trong dạ dày và ruột, bao gồm thực phẩm cay, thực phẩm nhiều dầu mỡ, và đồ uống có ga như nước ngọt có thể gây khó chịu.
Các loại thực phẩm như đậu, một số loại rau cải và ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể gây ra sự tạo khí trong hệ tiêu hóa.
Ăn quá nhiều gây mệt mỏi
Sau khi tiêu thụ một lượng thức ăn quá nhiều, nhiều người thường trải qua tình trạng uể oải hoặc mệt mỏi. Hiện tượng này có thể được gọi là hạ đường huyết phản ứng, trong đó mức đường trong máu giảm đột ngột sau bữa ăn lớn.
Việc giảm đường huyết thường gắn liền với các triệu chứng như buồn ngủ, uể oải, nhịp tim tăng nhanh, và cảm giác đau đầu. Mặc dù chưa có nghiên cứu đầy đủ về hiện tượng này, nguyên nhân được cho là liên quan đến sự tăng sản xuất quá mức của insulin.
Theo eatingwell.com, khi bạn đã ăn quá nhiều, điều quan trọng là không tự trách bản thân quá nhiều. Chuyên gia dinh dưỡng Manaker, đặt trụ sở tại Charleston, Hoa Kỳ, đã đề xuất một số biện pháp để giảm thiểu sự khó chịu trong thời gian ngắn. Đó là, có thể nhai một ít gừng, thưởng thức trà gừng hoặc uống một ít rễ cam thảo đen.
Đi bộ cũng có thể giúp giảm sự khó chịu ở vùng dạ dày. Đứng thẳng và tránh nằm ngửa có thể giúp dạ dày hoạt động tốt hơn. Hạn chế việc tiếp tục uống nước có ga và chuyển sang uống nước lọc.
Nếu bạn nhận thấy mình có thói quen liên tục ăn quá nhiều, hãy tự kiểm tra xem có nguyên nhân gì đằng sau hành vi này. Có thể bạn không thể kiểm soát thói quen ăn quá mức hoặc đang trải qua vấn đề sức khỏe gây ra căng thẳng?
Dù nguyên nhân gì, hãy thiết lập mục tiêu bổ sung protein, chất xơ và chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn và duy trì khoảng thời gian ăn 3-4 giờ một lần. Hãy nhai chậm khi ăn và cố gắng dành ít nhất 20 phút để hoàn thành bữa ăn. Ngoài ra, ăn một bữa nhẹ trước bữa chính, ví dụ như một nắm hạt, có thể giúp bạn cảm thấy kín đáo hơn và kiểm soát khẩu phần ăn của mình.
Thúc đẩy tích tụ mỡ thừa trong cơ thể
Cân bằng lượng calo hàng ngày của một người phụ thuộc vào sự cân đối giữa lượng calo bạn tiêu thụ và lượng calo bạn đốt cháy. Khi ăn quá nhiều so với nhu cầu tiêu hao, điều này dẫn đến sự tích tụ calo dư thừa và cơ thể sẽ lưu trữ chúng dưới dạng mỡ. Nói một cách khác, ăn quá nhiều có thể tăng sự tích tụ mỡ thừa, góp phần vào tình trạng béo phì.
Mặc dù việc ăn quá mức không quá gây hại cho sức khỏe nếu thỉnh thoảng mới xảy ra, nhưng việc duy trì thói quen ăn quá nhiều trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng thừa cân hoặc béo phì. Điều này lại tiềm ẩn nguy cơ cao hơn mắc phải các bệnh liên quan đến sự thừa cân.
Béo phì, định nghĩa bằng chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 30 trở lên, là một trong những yếu tố chính gây ra các rối loạn chuyển hóa. Những người béo phì đối mặt với nguy cơ cao hơn mắc bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác, bao gồm bệnh tiểu đường và đột quỵ.
Các dấu hiệu của rối loạn chuyển hóa bao gồm mức cholesterol cao, tăng huyết áp, sự kháng insulin và viêm nhiễm. Riêng tình trạng kháng insulin thường liên quan mật thiết đến thói quen ăn quá mức, khi lượng đường trong máu cao gây ảnh hưởng đến khả năng hormone insulin lưu trữ đường trong tế bào. Nếu không kiểm soát được, tình trạng kháng insulin có thể dẫn đến mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Theo thời gian, thói quen ăn quá mức có thể gây hại cho chức năng não. Có nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn quá nhiều liên tục và béo phì có thể dẫn đến suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi, so với những người duy trì cân nặng bình thường.
Một nghiên cứu trên người cao tuổi đã xác định rằng tình trạng thừa cân có tác động tiêu cực đến trí nhớ. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để hiểu rõ hơn về mức độ và cơ chế suy giảm tinh thần liên quan đến thói quen ăn quá mức và béo phì.
Não của con người bao gồm khoảng 60% chất béo, vì vậy việc ăn chất béo lành mạnh như bơ, hạt cây, cá hấp, và dầu ô liu có thể giúp ngăn ngừa suy giảm chức năng tinh thần.
Thói quen ăn quá mức có thể gây buồn nôn
Khi ăn nhiều hơn sức chứa của dạ dày, chúng ta có thể trải qua cảm giác buồn nôn hoặc khó tiêu. Trong trường hợp nghiêm trọng, cảm giác buồn nôn này có thể dẫn đến nôn mửa, đó là cách cơ thể giảm áp lực trong dạ dày trong tình huống cấp tính.
Hơn nữa, ăn quá nhiều thực phẩm có thể làm căng hệ thống tiêu hóa của bạn, gây ra đầy hơi và khó chịu ở dạ dày. Các thực phẩm thường gây tạo khí trong dạ dày và ruột, bao gồm thực phẩm cay, thực phẩm nhiều dầu mỡ, và đồ uống có ga như nước ngọt có thể gây khó chịu.
Các loại thực phẩm như đậu, một số loại rau cải và ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể gây ra sự tạo khí trong hệ tiêu hóa.
Sau khi tiêu thụ một lượng thức ăn quá nhiều, nhiều người thường trải qua tình trạng uể oải hoặc mệt mỏi. Hiện tượng này có thể được gọi là hạ đường huyết phản ứng, trong đó mức đường trong máu giảm đột ngột sau bữa ăn lớn.
Việc giảm đường huyết thường gắn liền với các triệu chứng như buồn ngủ, uể oải, nhịp tim tăng nhanh, và cảm giác đau đầu. Mặc dù chưa có nghiên cứu đầy đủ về hiện tượng này, nguyên nhân được cho là liên quan đến sự tăng sản xuất quá mức của insulin.
Theo eatingwell.com, khi bạn đã ăn quá nhiều, điều quan trọng là không tự trách bản thân quá nhiều. Chuyên gia dinh dưỡng Manaker, đặt trụ sở tại Charleston, Hoa Kỳ, đã đề xuất một số biện pháp để giảm thiểu sự khó chịu trong thời gian ngắn. Đó là, có thể nhai một ít gừng, thưởng thức trà gừng hoặc uống một ít rễ cam thảo đen.
Nếu bạn nhận thấy mình có thói quen liên tục ăn quá nhiều, hãy tự kiểm tra xem có nguyên nhân gì đằng sau hành vi này. Có thể bạn không thể kiểm soát thói quen ăn quá mức hoặc đang trải qua vấn đề sức khỏe gây ra căng thẳng?
Dù nguyên nhân gì, hãy thiết lập mục tiêu bổ sung protein, chất xơ và chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn và duy trì khoảng thời gian ăn 3-4 giờ một lần. Hãy nhai chậm khi ăn và cố gắng dành ít nhất 20 phút để hoàn thành bữa ăn. Ngoài ra, ăn một bữa nhẹ trước bữa chính, ví dụ như một nắm hạt, có thể giúp bạn cảm thấy kín đáo hơn và kiểm soát khẩu phần ăn của mình.