Có nhiều loại trà, và một số loại truyền thống như trà xanh, đen, trắng và ô long sẽ có những hương vị và đặc tính độc đáo khác nhau do sự khác biệt trong cách chế biến, vị trí địa lý và giống cây trồng. Chính điều này cũng ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng của mỗi loại trà và làm cho một số loại sẽ phù hợp để giảm cân hơn những loại khác.